О нас

Оливковое масло Q Farm: чудо природы для здоровья

В Q Farm Olive Oils мы наблюдаем чудо Матери-природы на плодородных землях Южного Эгейского региона, где человечеству впервые было подарено оливковое масло. В этой уникальной географии, где масло производят с древних времён, мы объединяем многовековое наследие и знания, передаваемые от наших предков, с современными передовыми технологиями производства.

В центре Q Farm — олива сорта Мемечик, уникальная для региона Мугла, которую больше нигде в мире не выращивают. Из этого ценного сорта мы собираем особые плоды с последних 479 оливковых деревьев редкой и находящейся под угрозой исчезновения линии Гераклия. Эти исключительные оливки формируют неповторимый характер оливковых масел Q Farm. Из этой линии мы способны производить лишь ограниченное количество масел с высоким содержанием полифенолов.

Каждая бутылка Q Farm несёт щедрость тёплого эгейского солнца и целительную энергию плодородной эгейской земли, которая питает наши оливки. С глубоким уважением к этой земле и древней истории оливкового дерева мы выполняем свою работу с наивысшей тщательностью. Мы верим, что чтобы оливковое дерево дало плоды, его нужно постоянно заботливо выращивать и уважать его природу.

Наша философия: от природы к вашему столу — здоровье и вкус

В Q Farm наша философия заключается в том, чтобы предлагать самые чистые, здоровые и вкусные оливковые масла. Наши оливки тщательно контролируются и собираются в оптимальной спелости традиционными методами, не касаясь земли. После сбора они прессуются холодным способом в течение 8 часов. На всех этапах наши оливки и масло никогда не контактируют с пластиком. После отжима мы храним масла в резервуарах из нержавеющей стали при стабильной температуре 15–16 °C, вдали от воздуха и света, и представляем их вам в наших эксклюзивных стеклянных бутылках. Для производства одного литра оливкового масла Q Farm используется от 15 до 60 килограммов тщательно отобранных оливок.

Благодаря такому тщательному процессу мы создаём безупречное масло с низкой кислотностью, интенсивным фруктовым вкусом, сбалансированным телом и рекордным содержанием полифенолов.

Секрет многовековой жизни оливкового дерева — в полифенолах

Полифенолы в оливковых деревьях укрепляют их устойчивость, обновляют ткани и продлевают срок жизни. Исследования показывают, что полифенолы оказывают аналогичные полезные эффекты на человеческий организм — поддерживают иммунную, мозговую, нервную и пищеварительную системы, предотвращают повреждение клеток благодаря мощным антиоксидантным свойствам, обновляют клетки и замедляют их старение.

Рекордное содержание полифенолов

Оливковые масла Q Farm выделяются рекордным содержанием полифенолов. Наши масла имеют минимальное содержание полифенолов 500, а некоторые сорта достигают 600, 700, 800 и даже более 900. Уровни полифенолов и кислотности всех наших масел подтверждены лабораторными отчётами.

Олива Мемечик, родом из Муглы, входит в число самых ценных сортов оливок не только в Турции, но и во всём мире благодаря высокому содержанию полифенолов и олеиновой кислоты. Этот уникальный сорт также получил сертификат географического указания Европейского Союза.

Наши отмеченные наградами масла отличаются интенсивным фруктовым ароматом, сбалансированной горечью и безупречным вкусом — качествами, которые выделяют оливковое масло Q Farm среди всех остальных.

Как наслаждаться

Благодаря низкой кислотности, фруктовому вкусу и сбалансированному телу, оливковое масло Q Farm придаёт уникальный акцент каждому блюду — от закусок до салатов, от овощных блюд до жареной пищи. Для дополнительной пользы для здоровья можно также ежедневно принимать одну столовую ложку чистого масла натощак утром, чтобы поддерживать здоровье и жизненные силы. С оливковыми маслами Q Farm вы можете оставаться сытыми и наполненными благополучием.